楠田淡水万能うなぎのたれを使ったレシピをご紹介~②

こんにちは。
4月がスタートしました♪
4月は、学校や会社などの年度初めになり、進学、就職、転勤などで忙しい4月を
迎えられている方が多いのではないかと思います。

新しい環境で新生活を始められる方、慣れないことが多く大変なことも多いと
思いますが、しっかりとご飯を食べて体調管理に気をつけて頑張ってきましょう!!

そんな忙しい方に簡単に作れるレシピをご紹介します。
楠田淡水さんのうなぎのたれを使ったレシピの第2弾です。
万能たれを使用した「ぶりの照り焼き」のご紹介。

【材料】ぶり・サラダ油(適宜)・楠田淡水のうなぎのたれ(適宜)

①フライパンにサラダ油を入れて熱します。。
②ぶりを皮のほうを下にしてフライパンに並べて焼き、焼き色がついたら裏返します。
③両面に焼き色がついたら蓋をして2~3分蒸し焼きにします。
④楠田淡水のうなぎのたれをフライパンに入れてぶりと絡めます。
スプーンなどでぶりにかけながらしばらく焼きます。
汁気が少なくなりぶりに照りがでてきたら出来上がりです。

忙しくても簡単に作れてしかも美味しくできちゃいます。
すぐに作れるので是非お試しいただきたいです。

楠田淡水のうなぎのたれはこちらからどうぞ!!

 

 

楠田淡水万能うなぎのたれを使ったレシピをご紹介~①

こんにちは!
あっという間に3月ですね。

あんなに寒かったのにお昼になるとぽかぽか陽気になり、春もすぐそこまできています♪
花粉症などの辛い症状が出てる方には辛い季節ですよね。。

お大事になさって下さい。

さて、今日はここまるのホームページでご紹介をしている楠田淡水さんのうなぎのたれを
使ったレシピを紹介しちゃいます(^^♪

この万能うなぎのたれはうなぎにかけて食べるだけではなくお料理にも使えるその名の通り万能のたれなんですよ。

今日のレシピはご飯もすすみ、お酒のおつまみにぴったりの『手羽中の甘辛煮』です。

【材料】

手羽先・楠田淡水万能うなぎのたれ・ごま・小麦粉

・サラダ油(適宜)

手羽中を洗い水気を切る

肉と骨の間に切り込みを入れておく

手羽中に小麦粉をまぶす

④ サラダ油を引いたフライパンで手羽中の両面を焼く

万能うなぎのたれをからめる

ごまを適宜かけて、出来上がりです。
※じっくり火を通すのがポイントです。

じっくりと火を通しているからお肉も柔らかくなり食べやすくなっています。
また少し甘めの楠田淡水の万能うなぎたれと手羽中のお肉の絡みが抜群です(^O^)

是非、お試し下さいませ!

2018年!スタート!

2018年が始まりました。
といってももう1月も今日で終わり。
ご挨拶が遅くなりすみませんm(__)m
今年も鹿児島ここまるをよろしくお願い致します。
2018年鹿児島は盛り上がっています♪
それは…
NHKの大河ドラマは西郷隆盛が主役の「西郷(せご)どん」の放送が始まりました!!
明治維新で活躍した人物といえば西郷隆盛。また、西郷隆盛は言わずと知れた
鹿児島の偉人でもありますがご存じない方もいらっしゃるかもしれませんので
少し補足させていただくと。。

西郷隆盛は鹿児島県出身で、大久保利通や木戸孝允と並んで大活躍した維新の三傑の中の一人で重要な人物なんです。
だから、鹿児島県民にとって誇りであり、鹿児島のシンボル的な存在と言えます。

皆さんはもうご覧になりましたか?篤姫以来の鹿児島が舞台の大河ドラマになるので地元鹿児島は大喜びで盛り上げていこうとしています♪
ドラマの中の薩摩ことばが強烈で話の内容を理解するのが難しいという声もあるみたい
ですが、鹿児島の言葉ってこういう感じなんだなぁって思いながら見ていただけると鹿児島を少しでも近くに感じていただけるのでは?と思います。

また、先週からとても寒い日本列島。都心では大雪になり、交通機関に大きな乱れが出たようです。
まだまだ寒さが続きますので皆様お気をつけ下さい。

今年もやってきました。お歳暮&冬の贈り物

11月も半ばになり、全国的に寒さも本番となってきました。
そろそろ一年間お世話になった方へ感謝の気持ちを贈るお歳暮&冬の贈り物の季節です。

鹿児島ここまるの『黒豚しゃぶしゃぶ&餅ぎょうざ』がおとりよせ
ネットのお歳暮特集で紹介されています。

 

一年分の感謝の気持ちを込めて、お世話になった方や、大切な人に贈りませんか?

おとりよせネット お歳暮特集

霧島高原ロイヤルポークのお肉は口に含むと黒豚の旨みが口の中に広がりクセになる美味しさ。
また、セットになっている黒豚餅ぎょうざももっちもちの皮とジューシーな味わいが人気の商品です。
おとりよせネットお歳暮特集は11月2日から12月21日迄好評開催中!!

鹿児島県「黒豚の館」より産地直送致します。
贈り物としてはもちろん、ご自宅用としてもぴったりな商品でここまるイチオシですよ。
是非、一度お試し下さいませ。

これからの時期にぴったり黒豚しゃぶしゃぶセット

いつも鹿児島ここまるをご利用ありがとうございます(^^)/
急に寒くなり、温かいものが嬉しい季節になって参りました。
鍋シーズンの到来ですね!
鹿児島ここまるでは、お歳暮に贈りたい商品にかごしま黒豚の名店
『黒豚の館』より、
ポイント2倍サービスにて、黒豚しゃぶしゃぶセットを明日より販売いたします。
10月21日~11月5日までの期間限定となっております。
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☆黒豚しゃぶしゃぶセット☆
http://cocofood.jp/products/detail.php?product_id=19
ポイント2倍☆(期間限定10月21日~11月5日)
(ポイントは、会員登録が必要です。*会費は無料です*)

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セット内容は

黒豚ロースしゃぶが約200g、黒豚肩ロースしゃぶが約250g,
黒豚バラしゃぶが約300g,しゃぶたれ(ポン酢),40mlが2袋と
(胡麻風味)40mlが2袋です。
こちらのセットは、霧島高原純粋黒豚のブランド豚になります。
薩摩の黒い宝石と言われ、洗練された上質な肉質が特徴で、噛めば噛むほど黒豚の旨味が味わえ、素材のとろけるような味をご堪能いただけます。

今なら、嬉しい☆ポイント2倍☆(期間限定10月21日~11月5日)
です。

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☆黒豚しゃぶしゃぶセット☆
http://cocofood.jp/products/detail.php?product_id=19
ポイント2倍☆(期間限定10月21日~11月5日)
(ポイントは、会員登録が必要です。*会費は無料です*)
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ロースと、肩ロース、バラの3種類のお肉を食べ比べられる、贅沢なセットです^^
あたたかーいお鍋にさっと通して、ご家族皆様でぜひご賞味くださいませ。

極(きわみ)うなぎ詰合せS-2 割引価格にて期間限定販売です!

いつも鹿児島ここまるをご利用ありがとうございます(^^)/

ここまる自慢の一品より、
日頃の感謝の意味をこめまして[期間限定販売]のお知らせです。
伝承製法の楠田淡水より、極(きわみ)うなぎ詰合せセットを
通常7,500円のところを今なら!!! 6,600円にての販売となります!!
セット内容は、うなぎ白焼き2尾と、うなぎたれ一本、そして、うなぎみそ甘口、うなぎみそピリ辛をお付けした、極(きわみ)うなぎ詰合せセットとなっております。

楠田淡水極(きわみ)うなぎの白焼きは、うなぎ本来の味をお楽しみ頂けます。
鹿児島の地形を活かした地下水で育てられた鰻は驚くほど臭みがありません!
今までお魚が苦手な方でも、美味しく食べられます。
臭みのない楠田淡水極(きわみ)うなぎの白焼きは、そのまま、お刺身などがとても美味しいです!
にんにくしょうゆに、わさびしょうゆ、柚子胡椒など、お好みでどうぞ!!
うなぎ好きの方には、シンプルに塩をおすすめいたします!

ふんわり、柔らかい白焼きです。
さらに、鹿児島初の新商品、うなぎ味噌は、うなぎと味噌を合わせ丹念に仕込んだとっても愛情こもった全国初の商品です。
一つ一つ手作りするために、大量生産する事が出来ない所を、こちらで特別に☆限定販売にしております。
10月31日までの期間限定販売となります。
このチャンスに是非、ご利用くださいませ~~!!

おとりよせネット特別企画『ベストお取り寄せ大賞2017』が始まりました。

今年も始まりました!
口コミポータルサイト おとりよせネットの特別企画 ベストお取り寄せ大賞ユーザー投票がスタートしました。
10月5日(木)の正午までの投票となります。

 鹿児島ここまるはなんと昨年のベストお取り寄せ対象2016にて総合で準大賞なべ部門にて銀賞をいただきました!!
これからの寒くなる季節に食べていただきたい黒豚しゃぶしゃぶ&餅餃子セット。
鍋にお肉をくぐらせる時の桜色のお肉。口に入れると黒豚の甘みが口いっぱいに広がります。
一度食べたらまた食べたくなるお肉です。
今年も是非、皆様のおいしいを聞かせていただけたら幸いです。

鹿児島初のうなぎ味噌


楠田淡水が、自社養殖のうなぎで『うなぎ味噌』を商品化。

https://cocofood.jp/products/detail.php?product_id=212

うなぎ生産量日本一の鹿児島より、ついに『うなぎ味噌』ピリ辛・甘口 が、商品化されました。 しかも、1個120gの中にうなぎの身が20g入っている贅沢な商品なんです。

職人の手で一つ一つ手作りされた、とっても愛情こもった鹿児島初の商品は手作りの為、現在、大量生産する事が出来ません。大量生産する事が出来ない所を、今回特別に☆限定販売にしております(⌒∇⌒)☆

うなぎ味噌の蓋を開けた瞬間に、ふわ~っと、お味噌の匂いの中に香ばしい鰻の香りがして、とっても食欲をそそられます。

白いご飯にのせて食べてみると、おいしいうなぎ&味噌の相乗効果で、とっても食が進みます。よく見ると、手間暇かけ小さくカットされたうなぎの身が使われています。

実は…、我が家でうなぎ味噌を食べたところ、魚が苦手な3歳児も、このうなぎ味噌を白いご飯に混ぜてあげたら、バクバク食べてお代わり2杯もしたんです。もちろん、子供だけではなく、大人の私から高齢の母など、とってもおいしく頂く事ができました。

そして、私のおすすめは、野菜サラダへのトッピングです♪

きゅうり、レタス、キャベツなど、冷蔵庫に良くあるお野菜を適当に刻んで、いつものドレッシングの代わりに、うなぎ味噌をトッピングし、お野菜と混ぜて食べてみてください!

とってもうなぎ味噌が効いた、味わい豊かなサラダになります☆彡サラダと一緒にうなぎの栄養も摂れて、疲れている時など特におススメです。

また、辛口のうなぎ味噌は、野菜スティックとして食べたりすると、癖になるお味で、焼酎やビールなど、大好きな酒のつまみにも最高です♪

大人風味を楽しむなら、ピリ辛がおすすめ! 新商品の先取りがお好きなあなたへ、是非試していただきたいです。