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商品番号 A0071801
お届け内容 600g 1本
賞味期限 採取日から5年
配送方法 常温 ・ヤマト運輸株式会社
発送迄の目安 注文受付後 4日目以降の発送
特定原材料  準ずる含む -
商品コード:
A0071801

国産蜂蜜 百花蜜 (1本入) 【非加熱処理国産蜂蜜】

四季折々のいろいろな花からミツバチが集めた百花蜜は、一瓶ごと、毎年味が違います。

それは1種類の花の蜜の分泌状況や開花状況によって味は大きく変化します。

それだけ、希少な蜜であり、同じ百花蜜であっても一瓶ごとに微妙に味が違うので、楽しみ方も色々です。

季節・地域ごとに咲く様々な花の蜜が混ざっているので風味豊かで深い味わいとなっています。採取時の環境によって香りや味が少し異なるかもれませんがそれもまた百花蜜の特徴としてお楽しみいただけると思います。

国産蜂蜜 百花蜜 (1本入) 【非加熱処理国産蜂蜜】

※この商品は返品不可となっております
※銀行振込にてご注文の場合には、ご入金確認後の商品発送となります。

販売価格:
3,500(税込)
在庫:
有り
ポイント: 35 Pt
保存区分:
常温
関連カテゴリ:
鹿児島特産品 > 国産純粋蜂蜜
予算別 > ~4,000円
数量:
送料無料のし対応のし無料メッセージカード無料
明細書・納品書はお入れしておりません

大自然からの贈り物 国産はちみつ

転地養蜂で採蜜する 本物のはちみつ

鹿児島の佐元養蜂場です。

南は鹿児島から北は北海道までミツバチと一緒に、全国各地で季節ごとに咲く花を求めて縦断しながら採蜜する伝統的な方法です。その距離は3,000Kmにもなります。

巣箱1個の重さは、成人女性と変らないぐらいの重さで、平たんな場所だけではなく道幅の狭い場所や、高低がある場所などあり1箱設置するのに、大変な体力を求められるので中々担い手が少なくなってきております。

自然環境により、美味しいはちみつを採蜜できます。

旅をしながら思い出すのが、春先に田んぼのあちらこちらに咲いていたレンゲの花です。年々レンゲを見る光景が少なくなり、私達もレンケ蜜を採蜜するのにとても苦労しております。時代の流れとは言え、自然の花が少なくなることは決して私達の生活にも直接影響があるのではと思っております。

はちみつは大自然からの贈り物です

はちみつは、大自然からの贈り物なのですがその自然環境が少なくなりますと、美味しいはちみつは採れません。

今でも、市場で販売されているはちみつはなんと95%が輸入品なのです。

この数字からもわかりますように、国産はちみつはとても希少価値の高い商品なのです。

家族経営ではありますが、日本の伝統的な養蜂を受け継ぎそして守り、少しでも消費者の皆様に本物のはちみつを味わっていただければと思っております。


国産純粋蜂蜜を食べていますか?

国産蜂蜜 百花蜜 (1本入) 【非加熱処理国産蜂蜜】

佐元養蜂場、養蜂家の佐元(さもと)です。


はちみつ好きのみなさんは蜂蜜を日常生活に上手に取り入れてお召し上がり頂い ていらっしゃることと思います。

でも、今食べている蜂蜜「国産」ですか?

蜂蜜は日本国内では、5%~6%の量しか採れず、95%が海外の輸入に頼って います。


私たち佐元養蜂場では、鹿児島でミツバチを育て、南から北へミツバチと 一緒に花を求めて旅をし、自然界の花を大切に、ミツバチ達の力により自然に 出来た蜜をそのまま詰めて皆様の元へお届けしております。

国内においても、花畑が減少し国産蜂蜜は希少価値の高い商品なのです。 少ししか採れない蜂蜜を、今からも大切にして本物の蜂蜜をお探しのお客様 のお手元にお届けいたします。

よくある質問

国産蜂蜜 百花蜜 (1本入) 【非加熱処理国産蜂蜜】

Q 蜂蜜が、白く固まっているようなのですが?

A ご安心ください。品質には問題はございません。
それは、結晶と言いまして採れたままのはちみつの中には、栄養素が豊富に含む花粉が含まれており、そのはちみつの花粉が核となってはちみつのブドウ糖の固まりが白くなった状態です。

Q 結晶した場合は、どのようにしたら良いのでしょうか?

A 例えば、蜂蜜の容器が瓶の場合ですとその瓶が入る程度のボイルかお鍋を用意してください。

用意していただいた容器にお風呂の温度よりも低めのお湯を入れていただきますと、お湯の温度で柔らかなりますので結晶したはちみつをかき混ぜまぜてください。

この時の注意としまして、長時間高温で加熱しますと、糖分が褐色して色が濃くなりますとはちみつの素材そのものを壊しますのでご注意ください。

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