| 商品番号 | K0171801 |
|---|---|
| お届け内容 | 約200g×3 |
| 賞味期限 | 冷蔵にて4日(冷凍にて45日) |
| 配送方法 | 冷蔵 ・ヤマト運輸株式会社 |
| 発送迄の目安 | 注文受付後 4日目以降の発送 |
| 特定原材料 準ずる含む | 牛肉 |
本場鹿児島のお取寄せグルメ
鹿児島黒牛は、美しい霜降りを持ち特に肉質が優れた評価の高い黒毛和牛で,きめが細かくて柔らかくしっかりとした肉のうまみを持つブランド牛で味は最高です。
鹿児島黒牛サーロインは特にステーキに最適で最高級の極上鹿児島黒牛は地元でも人気の焼肉店が使用しているお肉でA5等級。一度食べたら忘れられない脂の旨味ととろける肉質が絶品です。
また特別な日に自宅で味わう鹿児島黒牛贅沢サーロインステーキは格別。お肉大好きの方もきっとご満足いただけます。
美味しいお肉の焼き方
①調理する前にお肉は常温近くに戻しておきます。
②焼く前にお肉に塩コショウを軽くふります。
③フライパンは煙が少し出るくらい熱しててから、油をひき、静かにお肉をフライパンの上に置きます。
④肉の脂や旨みが抜けてしますのでお肉をなるべく動かさないようにして焼いていきます。
⑤焼けるのをゆっくり待ち、お肉の下の方から3分の1くらいが焼けてきたら静かに裏返します。
⑥焼くときに水分を逃さないために裏返した後に、アルミ箔などで軽く蓋をして焼きます。
⑦約2分ほど弱火と中火の間くらいで焼きます。すぐに切ってしまうと旨み成分が流れるので 出来上がったら、アルミごと取り出し、しばらく置いておきます。
⑧10分ほど置いたた後にカットし、皿に盛って完成です。
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