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商品番号 S022008
お届け内容 ごぼう天5個 ・人参揚2個 ・れんこん揚3個 ・さつまいも天3個 ・棒天3個 ・しそ棒天3個 ・辛子明太子 1個
賞味期限 製造日より 冷蔵7日
配送方法 冷蔵 ・ヤマト運輸株式会社
発送迄の目安 注文受付後 4日目以降の発送
特定原材料  準ずる含む 小麦
商品コード:
S022008

さつまあげ・辛子明太子詰合せ(TMF-50)

鹿児島定番のさつま揚げ

鹿児島の特産品といえばさつま揚げを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。少し甘みのある味付けにふわっとした食感がたまりません。さつま揚げはイトヨリダイやスケソウダラ等の魚のすり身が使用され、鹿児島県産の地酒や焼酎、黒砂糖等で味付けをします。鹿児島の美味しい本場の味を多くの方に味わっていただきたいので一つ一つ丁寧に作っています。

またこちらはさつま揚げと同じく九州のお土産の定番辛子明太子との詰合せになっており、九州の味をご堪能いただけると思います。お酒のおつまみやご飯のお供としてさつま揚げ・辛子明太子どちらもぴったりです。さつま揚げはバラエティ豊かにごぼう天、人参揚、れんこん揚、さつまいも天、棒天、しそ棒天の6種類が入っており素材の旨みを存分に味わっていただけます。そのままでも美味しく、わさび醤油や大根おろし、マヨネーズなどにつけても美味しくお召し上がりいただけます。鹿児島ではうどんの具として入れるのも定番です。

さつまあげ・辛子明太子詰合せ(TMF-50)

※この商品は返品不可となっております
※銀行振込にてご注文の場合には、ご入金確認後の商品発送となります。

販売価格:
5,400(税込)
在庫:
有り
ポイント: 54 Pt
保存区分:
冷蔵
関連カテゴリ:
さつま揚げ
予算別 > ~6,000円
数量:
送料無料冷蔵食品のし対応のし無料メッセージカード無料
明細書・納品書はお入れしておりません

揚げたてをその日のうちに出荷いたします

さつまあげとは

鹿児島のさつまあげの歴史は古く、言わずと知れた鹿児島の特産品です。
魚のすり身に地酒や焼酎などの調味料等を加えて味付けし油であげたものですが、お店によっても味は甘いのもあれば、魚の味がしっかりしてあっさりしたものまで、お店の伝統の味がそれぞれあります。

さつまあげの歴史は、幕末の薩摩藩主島津斉有彬がハンペンや蒲鉾の製法をもとにさつま揚げを考えて、地元で獲った魚で作らせたという説があります

鹿児島では『つけあげ』・『つきあげ』と呼び、酒のつまみやおでんの具材・炒め物など色々な食べ方として、家庭で親しんでいます。

九州のお土産定番商品をセットでお届け

さつま揚げは、大人から子供まで楽しめる6種類の詰合せ。そのままでも美味しく、大根おろしやマヨネーズに付けて食べるもよし、うどんなどの汁物の具にも最適です。

辛子明太子は、新鮮なタラコを魚肉を使用した魚醤に漬け込みコクのある味わいを引き出しています。唐辛子も、契約している畑で栽培した唐辛子を使用。キレと甘みのある辛子明太子です

HACCP認証工場で製造

さつまあげ・辛子明太子詰合せ(TMF-50)

安心安全へのこだわり

HACCP(危害分析重要管理点)とは、食品の国際的な衛生管理システムで、食品の製造過程において、危害の発生を未然に防ぐ為の管理手法です

業界でもいち早くこのHACCPに取組み、認証を取得しております。
これからもお客様の食卓に優れた品質と安心をお届けできると確信しております。

製造工程 擂潰・調味~成型

さつまあげ・辛子明太子詰合せ(TMF-50)

① 擂潰・調味

 

美味しいさつまあげになるように、鹿児島県産の地酒や焼酎、黒砂糖等で味付けします。

② 成型

 

ここで形にもたくさんの種類があるさつまあげの成型を行います。
味の違いによって様々な形があるんですよ。

製造工程 脱油~詰合せ

さつまあげ・辛子明太子詰合せ(TMF-50)

③ 脱油

 

揚げ終わるとしっかり余分な油を切ります。
これで外はこんがり、中はふっくらのさつまあげの出来上がり!

④ 詰合せ

 

冷却したさつまあげを徹底した衛生管理を行っているクリーンルームで詰合せていきます。

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