鹿児島県大隅産の楠田淡水のうなぎは鹿児島の自然を最大限に活用し、うなぎが好む環境づくりを徹底しています。うなぎにとって最も大切である水。この水を一日4回～5回の水質検査を行い、うなぎの少しの変化も見逃さないように努めています。こうすることにより臭みのない本来の旨みを味わうことができます。1年365日うなぎと共に過ごし、うなぎが育つ池の水温を一定に保ちうなぎの健康状態を管理しています。また、環境だけではなくうなぎに与える餌にもこだわり、人が口にしても安心・安全をモットーにして、2代目社長が飼料会社と連携して開発した餌を与えています。
蒲焼大サイズ4尾入

こちらの商品は蒲焼の大サイズ(役80g～199g)が4尾セットとなっておりますので、大変ボリュームがありご進物やお祝いにとお勧めいたします。うなぎは箸で割くと香ばしい芳醇な香りが食欲をそそり、電子レンジで調理するとふわふわな食感に仕上がり、グリルの場合は少し焦げ目をつけて炭火焼風にと調理法によって違った食感をお楽しみいただけますのでそれぞれの調理法で是非お試し下さいませ。

自社養鰻場にて育てた鰻を直送しているので新鮮で旨いうなぎをお届けいたします。通常ですと、加工からパック詰めまで機械による工程が通常ですが、楠田淡水ではパック詰めを一尾ずつ手作業で行うことにより肉厚なままのうなぎの蒲焼を味わうことができます。このこだわりは実際に召し上がっていただければ実感できること間違いなしです。またお召し上がりいただく際にお好みの大きさにカットして調理していただくことにより身崩れすることなくご賞味いただけます。