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商品コード:
S022017

さつまあげ詰合せ(真空)7袋入(TS-C00)

主原料にいとより鯛のすり身を使い、鹿児島県産の地酒や焼酎、黒砂糖で味付けをして美味しいさつま揚げになるように練り込みます。

練り込んだものを菜種油で風味よく揚げ、揚げ終わったら余分な油を切ります。

そうすることにより外はこんがり、中はふっくらとしたさつま揚げが出来上がります。

さつまあげ詰合せ(真空)7袋入(TS-C00)

※この商品は返品不可となっております
※銀行振込にてご注文の場合には、ご入金確認後の商品発送となります

販売価格:
3,600(税込)
在庫:
有り
ポイント: 36 Pt
保存区分:
冷蔵
関連カテゴリ:
さつま揚げ
予算別 > ~4,000円
数量:
送料込み冷蔵食品のし対応のし無料メッセージカード無料
明細書・納品書はお入れしておりません
商品番号 S022017
お届け内容 ごぼう天 1袋 ・棒天 2袋 ・しそ棒天 1袋 ・いか天 1袋 ・さつまいも天1袋 ・人参揚 1袋
賞味期限 製造日より 冷蔵30日
配送方法 冷蔵 ・ヤマト運輸株式会社
発送迄の目安 注文受付後 4日目以降の発送
特定原材料  準ずる含む 小麦

揚げたてをその日のうちに出荷いたします

さつまあげとは

鹿児島のさつまあげの歴史は古く、言わずと知れた鹿児島の特産品です。
魚のすり身に地酒や焼酎などの調味料等を加えて味付けし油であげたものですが、お店によっても味は甘いのもあれば、魚の味がしっかりしてあっさりしたものまで、お店の伝統の味がそれぞれあります。

さつまあげの歴史は、幕末の薩摩藩主島津斉有彬がハンペンや蒲鉾の製法をもとにさつま揚げを考えて、地元で獲った魚で作らせたという説があります

鹿児島では『つけあげ』・『つきあげ』と呼び、酒のつまみやおでんの具材・炒め物など色々な食べ方として、家庭で親しんでいます。

お魚嫌いなお子様から、健康を考える大人まで

お魚の臭いが嫌いだから食べられないというお子様にとっては、すり身にして揚げてありますのであまり気にせず食べてもらえましたという購入したお客様の声が多いです。

又、魚のたんぱく質には血中コレステロールを下げる効果があり、さつまあげを揚げるのに使われる菜種油は、低カロリーで良質な栄養素が豊富に含まれているので、美味しさ + 健康にも良いのです。

こちらは真空パックになっているので通常の商品より賞味期限が長く、揚げたての味をお届け致します。

さつま揚げのお取り寄せは鹿児島ここまるへどうぞ。

シンプルなさつまあげからバラエテイに富んださつまあげのセットを取り扱うここまるから、ご自宅用・ご贈答用にいかがでしょうか。

HACCP認証工場で製造

さつまあげ詰合せ(真空)7袋入(TS-C00)

安心安全へのこだわり

HACCP(危害分析重要管理点)とは、食品の国際的な衛生管理システムで、食品の製造過程において、危害の発生を未然に防ぐ為の管理手法です。

当社は業界でもいち早くこのHACCPに取組み、認証を取得しております。
これからもお客様の食卓に優れた品質と安心をお届けできると確信しており
ます。

製造工程 擂潰・調味~成型

さつまあげ詰合せ(真空)7袋入(TS-C00)

① 擂潰・調味

 

美味しいさつまあげになるように、鹿児島県産の地酒や焼酎、黒砂糖等で味付けします。

② 成型 

ここで形にもたくさんの種類があるさつまあげの成型を行います。
味の違いによって様々な形があるんですよ。

製造工程 脱油~詰合せ

さつまあげ詰合せ(真空)7袋入(TS-C00)

③ 脱油

 

揚げ終わるとしっかり余分な油を切ります。
これで外はこんがり、中はふっくらのさつまあげの出来上がり!

④ 詰合せ

 

冷却したさつまあげを徹底した衛生管理を行っているクリーンルームで詰合せていきます。

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