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※お届け内容
●約7人前
●黒豚ロースしゃぶ 600g
●黒豚肩ロースしゃぶ 400g
●黒豚バラしゃぶ 400g
ポン酢(40ml×4袋)
胡麻風味(40ml×4袋)
※配送方法
ヤマト運輸にて冷凍でお届け
※賞味期限
冷凍で製造日より 45日
鹿児島と言えば「黒豚」その中でも当店がおすすめする黒豚は、霧島高原純粋黒豚牧場で飼育されているかごしまブランド「霧島高原純粋黒豚」
霧島高原純粋黒豚牧場は平成27年に農場HACCPを取得し、より安心・安全な本物のかごしま黒豚をお届けする為のトレーサビリテイの確立をしており、消費者のお口に入るまで徹底した管理をしております。
黒豚の醍醐味バラ肉は、しゃぶしゃぶがおすすめで湯どおししますと、余分な脂肪は熱にとけ、アクとなり良質脂肪が残り、白身はコンニャクを入れたような透明さと弾力が有り、コリコリとした歯ごたえ・ほどよい甘味を楽しめます。
「素材は霧島!大自然がスパイス いいものを高原の牧場からお届け !
黒豚特有の甘味のある肉質と口の中でとろける脂が絶品 !自然に恵まれた環境のもとで霧島山麓、宮の元より湧き出る清らかな水とさつま芋や独自の飼料を与え、肉に熟度を与えるに必要な35週齢、245日の歳月をかけて大切に飼育された黒豚のみをしゃぶしゃぶ・加工品としてお届けしております。
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