鹿児島県はカンパチの養殖の生産量日本一。比較的高温を好むカンパチにとって鹿児島湾(錦江湾)は、湾や入江が多く、しかも温暖な気候で水温も安定しているので、養殖に適しております。御祝の席やお誕生日祝などに丸ごと1本カンパチの刺身(20人前用)から、照り焼き、カルパッチョ、しゃぶしゃぶ、そしてカンパチ漬けとカンパチを存分に楽しむことができます。今、大人気の料理の手間を省くカンパチの皮なし半身・カンパチ皮付半身も発送する日に捌きますので新鮮な状態で直送いたします。
鹿児島は、温暖な気候と豊かな海洋環境に恵まれ、カンパチ養殖に理想的な条件を備えています。 桜島の火山灰が海に栄養を供給し、安定した水温が健康な成長をサポートします。 さらに、地元の漁業技術と長年の経験が高品質なカンパチを生み出しています。 鹿児島の自然と人々の知恵が育んだ、上質なカンパチ !
鹿児島の豊かな海で朝獲れされた新鮮なカンパチを、最短でお届けします。 水揚げ後すぐに丁寧に処理し、鮮度を保ったまま冷蔵便で発送。 新鮮なカンパチの美味しさを、そのまま食卓へ。特別な日に最適な刺身や料理にぜひご利用ください。 鹿児島県垂水産の新鮮魚介をお探しなら、カンパチの通販で鮮度抜群の味わいをお試しください。
カンパチ皮なしを贅沢に使った「鹿児島カンパチ海鮮丼」は、新鮮な魚の旨みが詰まった一品です。 鹿児島の豊かな自然で育まれたカンパチは、脂のりが良く、ぷりぷりの食感が特徴。 鹿児島の特産品を味わえる海鮮丼は、観光客にも大人気。ご自宅で新鮮な魚を楽しむなら、 ぜひ鹿児島のカンパチ海鮮丼をお試しください!
鹿児島の豊かな海で、私たちはカンパチを育てるプロ集団として、自然と調和しながら最高の品質を追求しています。 澄んだ海水と豊かな栄養、そして長年の経験が生み出す技術で、毎日丁寧に育て上げるカンパチは、豊かな旨味と食感が自慢です。 水揚げの瞬間まで徹底した管理を行い、新鮮さを保つことにこだわります。 私たちのカンパチは、鹿児島の自然と心意気が詰まった自信の一品です。最高の状態で皆様の食卓に届けることが、私たちの誇りです。
魚卸市場の職人が手掛ける、こだわりのカンパチ漬け。
厳選された鹿児島産カンパチの豊かな旨みを最大限に引き出すため、長年の経験と知識をもつ職人が一つひとつ丁寧に仕上げています。
新鮮な魚の味わいを活かす秘伝のレシピで、家庭でも簡単にプロの味を楽しめる逸品です。
海の恵みと職人技が織りなす、贅沢なひとときをご堪能ください。
カンパチ漬けは、お酒との相性が抜群です。特製のたれで漬け込まれたカンパチの旨みが、お酒の風味を一層引き立てます。 日本酒の柔らかな甘さや焼酎の芳醇な香りともよく合い、ワインやハイボールとも相性が良い万能なおつまみです。 カンパチの濃厚に味わいが、お酒の後味を引き締め、バランスの取れた至福のひとときを演出します。 特別な席やリラックスした家飲みのシーンに、カンパチ漬けを添えれば、お酒の時間がさらに豊かになります。
養殖カンパチ皮つき半身
¥6,200 (税込+送料別)
養殖カンパチ皮なし半身
¥6,500 (税込+送料別)
養殖カンパチ 1本
¥10,000 (税込+送料別)
かんぱち漬け6食セット
¥6,600 (税込+送料別)
かんぱち漬け 9食セット
¥9,900 (税込+送料別)
かんぱち漬け12食セット
¥13,200 (税込+送料別)
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