おとりよせ特別セット

ロゴ入りの紙製化粧箱に収められた、「バラ」「モモ」「肩ロース」のしゃぶしゃぶ用の豚肉が冷凍されて届きます。豚肉が冷凍されて届きます。 そして、ポン酢と胡麻風味のたれが、それぞれ2袋同梱さているおとりよせセットです。 きれいな赤みがかったピンク色のお肉は、大きめにカットされていて、食べごたえがありそうです。 その色や質感から、繊細で、上質なお肉ということがわかります。 「さて、野菜は何を入れようかな？」と考えて、結論はシンプルに、もやし、水菜、長ねぎとしました。 だし昆布を入れたお鍋に湯を沸かし、野菜を投入し、頃合いをみて、解凍させたお肉をしゃぶしゃぶ。 バラは、とろける脂身がとってもおいしい！　鍋に入れた野菜にもその旨みがからみついて、野菜をワシワシ食べられる。甘みさえ感じる脂身の美味しさに気づかされます。 しかも程よいサシが入っていて、柔らかい〜。そして、モモ。モモ肉は、淡白で、硬さもあるイメージですが、こちらのお肉は、ジューシーで、ふわりとしています。そして、赤身の美味しさを実感できる。 部位ごとにそれぞれの味わいがあって、変化に富んだ豚しゃぶを楽しめました。翌日、あえてとっておいたお肉で、さらに一品。えのきの豚肉巻きを作りました。言わずもがな、焼いてもおいしゅうございました。

冷凍便で届きます。お品物は化粧箱に入っていて、中央に「薩摩の黒い宝石」と書かれているので、高級感を感じます。今回の黒豚は、最高の自然環境の元で育つ霧島高原純粋黒豚との事で育て方にこだわっているので、特別な一品です。化粧箱を開けると、全てしゃぶしゃぶ用で肩ロース肉250g、バラ肉300g、モモ300g、ポン酢たれ×2袋、胡麻風味たれ×2袋、お肉の説明と食べ方が書かれたパンフレットが入っています。 お肉はどの部位も豚肉特有の臭みがほとんどない為、食べやすいです。
・肩ロース肉→赤身と脂身が霜降りになっています。見た目がとても鮮やかです。さっとしゃぶしゃぶして食べると、程よい弾力で噛めば噛むほどお肉の味わいがジュワ〜と出てきます。お肉の歯切れがよく、とても食べやすいです。厚みは薄すぎず、一般的なしゃぶしゃぶ用のお肉と比べると、少し厚みがあるので贅沢感を感じます。
・バラ肉→こちらのお肉も少し厚みがある印象です。一口食べると脂の旨みが口いっぱいに広がり、さらに噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきます。とても美味しいです。脂がしつこくないので、何枚でも食べられます。
・ロース肉→こちらのお肉も少し厚みがあります。口に入れると、お肉のしっかりした味わいと旨みを感じます。脂と赤味の味わいのバランスが良いと思います。ロース肉なのでお肉自体にジューシーさも感じます。
・ポン酢たれ→お醤油の味と酸味のバランスが良いたれです。お肉につけるとお肉の旨みを引き立たせてくれ、お野菜につけると(今回は長ネギとにんじんです)ポン酢の風味がより引き立つ印象を受けます。
・胡麻風味たれ→胡麻の味わいと香りを感じられるたれです。お肉につけるとさっぱりとした味わいになります。野菜につける(今回は長ネギとにんじんです)と、野菜によく絡んで美味しいです。内容量は、ボリュームがありますので、お子さんがいる家庭でも満足できると思います。自分へのご褒美、お祝い事、贈り物にピッタリのお品物だと思います。

冷凍便で届いたので最初はわからなかったのですが解凍してみると透けて見えるくらいに薄くてとてもキレイでした。もも、ロース、バラ　各300ｇとありましたが、あまりの薄さに本当にそれだけの量があるのかと思ったほどです。同梱のパンフレットに調理法や食べ方が結構詳しく記載されており、今までのしゃぶしゃぶの食べ方に違いがあって驚きました。お肉は薄いので火の通りが早いです。 アクが結構出るのでこまめにアク取りをしました。パンフレットの記載通りに食べる順番や野菜を入れたらいつもより格別に美味しかったです。お肉は薄くても１枚１枚が大きいので食べ応えがありました。
もも→脂身が少ない分しっかりとした噛みごたえがあります
バラ→柔らかい食感で脂身と赤身が半々くらいですがしゃぶしゃぶすると出汁に脂が流されて意外にもさっぱり食べられます。
ロース→食感も脂身と赤身のバランスも、ももとバラの中間で3種類の中で1番個人的に好きな感じです。
３種とも肉の味がするのに全く臭みがなくとても美味しかったです。 付属のタレもポン酢はさっぱり食べられる醤油味。酸味もあり美味しいです。ごましゃぶドレッシングはごまが濃厚で甘みもありますがくどくなく食べやすいかったです。どちらもお肉によく絡んで出汁に薄まることもなく最後まで美味しくいただきました。

配送はもちろん指定していた日に、冷凍にてしっかりと包装されて届きました。 オシャレな黒のボックスに入っていて高級感が伝わります。早速開けてみるよ　なんと箱にビッシリと三種類の豚肉●「肩ロース」「モモ」「バラ」黒豚バラしゃぶしゃぶ300g　黒豚モモしゃぶしゃぶ300g 黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ250g　ポン酢たれ(40ml×2袋)、胡麻風味たれ(40ml×2袋) 見るからに美しくて思わず、わぁ綺麗と声が出てしまうほどの感動でした。パンフレットにはおいしい食べ方が画像付きで詳しくわかりやすく書かれており　すごく親切な配慮だなと思いました。そして、前日よりお肉を冷蔵庫で解凍していよいよ！実食　沸騰した鍋にしゃぶしゃぶ　まず最初は ●肩ロース肉　少し歯ごたえアリ味わいは濃いめ 脂身の旨みもあり 、今まで食べたことがないほどの最高の味わいでした ●モモ　脂身がすくなく、タンパクな中にも旨味があり、やわらかで、赤身ならではの深い味わいがありました ●バラ肉　すごく柔らかくてら脂とお肉の旨みたっぷり脂身が甘くて美味しい上品な脂の味わいと柔らかな肉質か最高です　食べ比べをしましたが別々に3回に分けて食べるのもとても良いと思いました。リッチな気持ちで家族みんな幸福感を味わえるセット！ すごく丁寧に全て完璧にしていただきました　記念日はもちろんこれからの父の日自分自身のご褒美にもさまざまなシーンに合わせていつでも楽しめるので幅広い相手先に喜ばれる使える」ギフトでもあります

到着日時指定を本日午前としていた為に、いそいそと午前中を過ごしました。指定時間内にヤマトさんが持ってきてくださり、外装の紙袋を剥ぎ取ると紙のギフトボックスにまさしく『薩摩の黒い宝石』と謳われるキレイなスライスされたお肉が並んでいました…豚バラ300g ロース250g もも肉250g たっぷりの量‼︎ ムシムシと暑くなってきたこの頃、冷たいものばかり口にしていることに気づき「黒豚しゃぶしゃぶお取り寄せ特別セット」を早速夕飯でいただく事に…。 「えーっ！暑いのにお鍋〜？」と食卓を見て文句気味の子ども達と夫も、案の定いつもよりランクアップしているお肉においしい美味しいと箸が止まりませんでした。一回戦目のお肉は母の口には入る事なかった為、二回戦目に突入豚バラ肉は脂がキツそう…と思ってましたが脂身が美味い！甘くて美味い。驚きました。 ロースは柔らかくするりと解けるようですし、もも肉は肉の存在感がしっかり感じられどこも美味しかったです。私と夫はバラ、子どもらはそれぞれもも肉とロースと好みは分かれました。付属のポン酢はちょっと味が尖っていて大根おろしで薄めつつ頂くとちょうどいい感じに。 ごまだれは子どもが喜ぶしっかりコクのあるタレでした。お肉の部位がしっかり楽しめる量で入ってきて、つけだれも同梱されているので贈り物にもきっと喜ばれ重宝されると思います。とても美味しい、文句なしです。大変美味しゅうございました。