黒豚ロースしゃぶ & 餅ぎょうざセット
¥5,300
ロースは赤身と脂身が分かれており、脂身に厚みがあるのでお肉のジューシー
黒豚肩ロースしゃぶ & 餅ぎょうざセット
¥5,300
肩ロースは赤身と脂身が霜降り状になっていて、程よい弾力で歯切れの良い
黒豚ロースしゃぶ & ひとくち餃子セット
¥5,300
ロースは赤身と脂身が分かれており、脂身に厚みがあるのでお肉のジューシー
黒豚肩ロースしゃぶ & ひとくち餃子セット
¥5,300
肩ロースは赤身と脂身が霜降り状になっていて、程よい弾力で歯切れの良い
黒豚バラしゃぶ & 餅ぎょうざセット
¥5,400
黒豚の醍醐味バラ肉は、赤身と脂肪が層になり、肉質と脂身を楽しみながら、
黒豚バラしゃぶ & ひとくち餃子セット
¥5,450
黒豚の醍醐味バラ肉は、赤身と脂身が層になり、肉質と脂身を楽しめる
黒豚しゃぶしゃぶ A セット
¥5,800
脂肪が少なく細かいもも肉は、ビタミンB1が多く、鶏肉や牛肉などの
黒豚しゃぶしゃぶ B セット
¥5,900
当店自慢の大人3~4人前用のバラ・ロース肉の黒豚しゃぶしゃぶセット。
黒豚しゃぶしゃぶ C セット
¥6,000
脂身に厚みがあるのでお肉のジューシーさを感じるロース肉
黒豚肩ロースしゃぶ & テキかつセット
¥5,900
肩ロースのしゃぶしゃぶは、程よい弾力で歯切れの良い肉質
黒豚しゃぶしゃぶ 木箱 Aセット
¥7,200
霧島高原純粋黒豚の豚肉はひとつひとつ宝石を扱うように、大切に箱詰め
黒豚しゃぶしゃぶ 木箱 Bセット
¥7,200
黒豚の醍醐味バラ肉は、赤身と脂肪が層になり肉質と脂身を楽しみたいお方
黒豚特選しゃぶしゃぶセット
¥9,700
特にお世話になったお方への贈り物や、パーティ用におすすめのセット
黒豚しゃぶしゃぶ 木箱 Cセット
¥12,200
素材は霧島、大自然がスパイス!霧島高原純粋黒豚牧場から口に入れた瞬間
黒豚しゃぶしゃぶ おとりよせ特別セット
¥5,500
鹿児島県喜界島出身の平 邦範さんが黒豚に出会ったのは30数年前、当時埼玉で飲食業を営んでいた平さんは奄美のスローフードでもある『豚みそ』を食べたいと同郷のお年寄りに言われたのがきっかけで、本物の黒豚を探し、霧島の生産者に出会いました。
その味にほれ込み、霧島の黒豚に魅力を感じて昭和63年に黒豚専門店の (有)霧島高原ロイヤルポークを設立。
当初は黒豚の流通を中心としておりましたが、平成元年に霧島に移住。 その後、販売・飲食を手がける㈱フロンティア霧島を設立し、産直レストラン『黒豚の館』をオープンしました。
黒豚を通じて霧島を全国、世界へPRできるように農・商・工・観・そして、行政の方と一緒になってこれからも『本物・本流・霧島高原純粋黒豚』を紹介していきます。
黒豚しゃぶしゃぶの2~3人前用から、パーティ用の黒豚しゃぶしゃぶの木箱入りまで、バラエテイに取り揃えております。
鹿児島と言えば「黒豚」その中でも当店がおすすめする黒豚は、霧島高原純粋黒豚牧場で飼育されているかごしまブランド「霧島高原純粋黒豚」
黒豚の醍醐味バラ肉は、しゃぶしゃぶがおすすめで湯どおししますと、余分な脂肪は熱にとけ、アクとなり良質脂肪が残り、白身はコンニャクを入れたような透明さと弾力が有り、コリコリとした歯ごたえ・ほどよい甘味を楽しめます。
「素材は霧島!大自然がスパイス いいものを高原の牧場からお届け !
黒豚特有の甘味のある肉質と口の中でとろける脂が絶品 !自然に恵まれた環境のもとで霧島山麓、宮の元より湧き出る清らかな水とさつま芋や独自の飼料を与え、肉に熟度を与えるに必要な35週齢、245日の歳月をかけて大切に飼育された黒豚のみをしゃぶしゃぶ・加工品としてお届けしております。
【1位】
黒豚しゃぶしゃぶCセット